Le domaine

Dîmerie bernoise dépendant du château de Bursins jusqu’à la révolution, incendiée puis abandonnée, la maison devint vigneronne dès 1915.
Domaine familial établi à Tartegnin depuis 5 générations, nous cultivons un domaine qui compte quelque dix hectares de vignes. Celles-ci sont travaillées dans le respect de la nature, le vin étant vinifié dans le même état d’esprit. Depuis quelques années, nous avons agrandi nos infrastructures et avons investi dans des équipements modernes, à la pointe de la technologie. En effet, si l’on veut obtenir des vins qualitativement parfaits tout en préservant originalité, caractère et terroir, il est nécessaire de soigner un savoir faire traditionnel, du cep à la commercialisation.
Expression renouvelée chaque année d’un travail raisonné et passionné !

L'outil de l'encaveur
L’œnologue est la personne qui supervise toutes les étapes de production du vin, du cep de vigne à la bouteille sur la table. Il a un palais qui ne le trompe pas, est à la fois technicien, chimiste, dégustateur hors pair et c’est aussi lui qui détermine la date des vendanges.

Les 4 saisons
La taille débute à la mi-janvier, s’échelonnant jusqu’en mars. La vigne est à ce moment au repos végétatif et la sève est descendue. Jean-Claude passe devant chaque cep de vigne (environ 60’000) et les taille afin de supprimer le vieux bois pour ainsi laisser place aux nouvelles pousses.

Famille et personnel
Nicolas, le fils, a débuté son parcours professionnel à Marcelin, durant 3 ans, avec obtention de son CFC de viticulteur. L’intérêt pour la profession grandissant, il s’oriente sur l’école de Changins pour obtenir son diplôme.

Abonnement de vins Chantemerle

Envie de faire découvrir notre assortiments de vins à un-e ami-e, un membre de la famille, un collègue, ou pour un cadeau de mariage, un anniversaire ou encore tout simplement pour vous? L'abonnement à notre sélection de vins est un cadeau idéal à offrir simplement depuis chez soi.

Offrez chaque mois un carton de 2 bouteilles pendant 3 mois!

Les bouteilles sont sélectionnées par nos soins dans notre gamme de vins blancs, rouges ou rosé et envoyéees au bénéficiaire de votre choix.

2 abonnements à choix:

Mixte traditionnel à CHF 139.-
Mixte avec caractère à CHF 165.-

Les frais de livraison sont inclus.

Sélectionnez ci-dessous le coffret désiré et complétez le formulaire en indiquant à qui est destiné l'abonnement. Une fois validé, vous recevrez une confirmation par mail ainsi que la facture et votre carte cadeau à personnaliser et à imprimer.

Conditions de Livraisons

Nous travaillons avec la poste suisse ou un transporteur privé.

Les coffrets cadeaux peuvent être livrés à une adresse autre que l’adresse de la facture.
Merci de le mentionner dans le commentaire.

Emballage cadeau de 1, 2 ou 3 bouteilles.

Les frais de livraison

CHF 15.- dans toute la Suisse.
Les délais de livraison sont en moyenne de 2 à 6 jours ouvrables.
Frais de livraison offerts dès 200.- de commande.
Vous avez la possibilité de retirer votre commande en direct au Domaine suivant les horaires d’ouvertures ou sur rendez vous également.

Horaire

Jeudi et vendredi: 17h - 19h
Samedi: 10h - 13h
ou sur rendez-vous

Conditions de vente pour vin pris à la cave

Si vous retirez votre commande à la cave, merci de le faire dans les 60 jours, passé ce délai, le vin sera livré.
Paiement comptant, Postcard, EC.
Net à 30 jours sur facture, Visa, Eurocard.
TVA 8,10 % comprise.
Sous réserve de changement de prix en tout temps.

Notre palette de vins primés

Nous faisons partie de l’appellation AOC. Pour avoir droit à cette appellation, les vins doivent satisfaire à plusieurs critères, comme le rendement en sucre, le rendement maximal selon le cépage et le lieu de production. Les vins AOC sont soumis régulièrement à des contrôles analytiques et gustatifs.